“為什么我強調好多次的問題，還是會有員工出錯？”

“我覺得我已經對員工很好了，經常搞團建聚餐、過節發紅包，為什么員工還會頻頻離職？”

可是你有沒有想過，你對他們的好是他們真正想要的嗎？

那到底怎么做才能讓員工記住你的好，讓員工喜歡你？

1、走進員工的生活

西貝總裁賈國慧說過一句話，“充滿人情味的關懷，往往最能俘獲人心。”這句話的主體不僅是指顧客，還有為餐飲店服務的員工。

員工每天就是店里、宿舍兩點一線，如果住的不舒心、吃不好，會在一定程度上的影響到員工的情緒以及工作狀態。

作為店長，你要關心員工的飲食以及一些生活中的小問題，主動快拉近與員工之間的關系，以便解員工的真實想法，方便管理員工。

2、當好“指揮官”

店長的工作職責是利用好手里的資源，協調好餐廳的一切事物，讓餐廳可以正常運轉。如果你什么都做了還要員工干嘛？

店長作為一家店的指揮官，如果不懂得分配工作，什么事情都要親力親為，前廳后廚各自為政，這樣的人不是店長是勞模。

如果一家店出現了店長忙里忙外，員工閑得玩手機的狀態，那這家店的生意自然也好不到哪里去。

3、不要在員工面前說壞話

眾所周知，情緒是很容易受到傳染的，特別是消極情緒，最容易動搖“軍心”，甚至可能會因為一個消極的人導致整個團隊喪失斗志。

店長作為員工的領導者，你要隱藏好你的負面情緒，盡量在員工面前保持精神飽滿的狀態，更加不要在員工的面前抱怨、發牢騷。

還要注意的是，不要在員工面前說別人的壞話。且不論這個世界沒有不透風的墻，要知道你的抱怨很可能導致員工不聽你的調遣，那只能自食其果了。

作為店長你要時刻記住，不做消極的事、不為消極的人、不說消極的話。

4、不吝嗇自己的經驗

俗話說的好：“教會徒弟，餓死師傅。”因此，有些管理者就會一直打壓員工，不去培養員工，但是這種情況極大程度的會造成員工的流失。

真正的學會是輸出，是可以給別人分享經驗。相信每個人都會很感謝在自己成長道路上幫助過自己的人吧。

所以，別怕員工成長，勇于和每一位員工分享自己的工作經歷、心得體會、甚至人生感悟。你帶出越多有能力的員工，就越能證明你的能力。

5、做個有擔當的店長

店長要支持有能力的員工，讓他們放手去干。如果員工出錯了，作為店長應該先承擔失責，因為你是第一負責人，你要保護好自己的員工。

當然承擔責任也是分情況的，不能什么責任都要你來承擔，這樣會讓員工產生依賴心理。應該在弄清事情真相后，決定如何處罰員工，這樣也會讓員工吸取教訓，幫助他成長。

為了防止員工出錯，店長應該在店里起到的是監督、跟進、查缺補漏的作用。這樣做不僅可以樹立良好形象，還可以增進和員工之間的感情。

6、在老板面不要搶功

做店長最忌諱的是什么？讓員工拼命干活，功勞全攬在你一個人身上。

自己什么事都不做，只會指揮員工做，當員工做出成績后，在老板那里得到表揚的卻是你，這樣的店長是不受任何人信服的，況且每個人都是不傻子。

作為店長，應該讓員工享受提出的合理化建議后被老板肯定的這份榮譽，不要去搶功勞。一定要多認可、多鼓勵員工，處理問題時要公平公正，讓工作環境盡量的輕松、融洽。

7、管理好自己的朋友圈

店長要管理好自己的朋友圈和微信群，不要亂發信息，垃圾信息很引起別人的反感，不僅對維護社群沒有一點好處，還會讓員工覺得你是一個不成熟的人。